Le cacao pourrait prévenir les pathologies intestinales telles que le cancer du côlon
Le cacao est une source de composés phytochimiques ayant des effets bénéfiques potentiels sur la santé.
Une étude fait avec des rats, a confirmé l’effet protecteur des flavonoïdes du cacao contre les maladies intestinales liées au stress oxydatif, comme la carcinogenèse du côlon.
L’intérêt croissant de la communauté scientifique pour identifier les aliments qui peuvent prévenir l’apparition de la maladie a mis le cacao dans le domaine des «super-aliments», et d’être reconnu comme une excellente source de composés phytochimiques ayant des effets bénéfiques potentiels sur la santé.
Une nouvelle étude, menée par des scientifiques de l’Institut de Sciences et Technologie des Aliments et de la Nutrition (ICTAN) et récemment publiée dans la revue « Molecular Nutrition & Food Research », soutient cette idée et confirme que la consommation de cacao aide à prévenir les troubles intestinaux liés au stress oxydatif, comme l’apparition du cancer du côlon chimiquement induite.
« La muqueuse intestinale est très sensible aux maladies lorsqu’elle est exposé à un régime alimentaire avec des éléments toxiques, mutagènes et pro carcinogènes», explique à SINC María Ángeles Martín Arribas, l’auteur principal de l’étude et chercheuse à l’ICTAN. « Les aliments comme le cacao « , at-elle ajouté, » riches en polyphénols, semblent avoir un rôle important de protection contre ces maladies. »
Le 23 janvier 2012. Lisez l’article complète de JANO.es (en espagnol):
http://www.jano.es/jano/actualidad/ultimas/noticias/janoes/cacao/podria/prevenir/patologias/intestinales/cancer/colon/_f-11+iditem-16082+idtabla-1?utm_source=JANO&utm_medium=email&utm_campaign=Jano+diario+-+23%2F01%2F2012
